梅花湖畔薩雷斯咖啡民宿 @ 家霖的部落格

久違了的梅花湖之旅，在千呼萬喚中終於啟程了。這次到梅花湖騎腳踏車的時候才發現，有許多的改變和不變的地方。尤其準備歇腳的時候，有一個不錯的咖啡民宿吸引我們的注意。

如果用比較的話，並不是什麼特別厲害豪華的民宿。特別的是它的主人選定在這裡的原因。
我們拜訪的那天，原本只是想要喝點飲料休息一下，但游先生很大方的跟我們聊天著。主人Aven游志華先生在兩岸都有工作經驗，曾經任職於電視台是個媒體人，也曾經開過咖啡店有多元的經驗。兩年前到宜蘭休養生息，也到傳統藝術中心工作打發時間，落腳在宜蘭冬山鄉的梅花湖畔。

<▼Salex Cafe在梅花湖畔>

<▼天氣正好>

喜愛交朋友的Aven在附近朋友幫忙下，漸漸更了解梅花湖附近的故事、也更愛上這裡的寧靜與踏實的生活，被鄰居朋友們鼓吹開設咖啡屋。「SALEX」咖啡館於是被催生。去年夏天開張，裝潢都是手工打造，提供茶飲、咖啡、可樂等飲品及鬆餅，價位從40元到100元不等，咖啡則約90元。

「SALEX」咖啡館前有整個梅花湖的湖景，後面有一個可愛的開心農場菜圃。巧遇Aven的女友，她也親自從台北來宜蘭幫Aven整理民宿的部分。Aven開心的說，以後女友可以幫忙他管理民宿的部分。民宿大約2011過年後開張。

<▼Aven一手打造出這樣悠閒的風格，我喜歡紅沙發>

<▼後院還有個開心農場！>

<▼湖景，一絕！>

旁邊住有官順義夫婦經營「澹寧居」民宿，書法家蔡文斌，讓梅花湖畔有了濃濃的休閒藝文氣息。也許因為看過了太多高級和豪華的裝飾，Aven只想要留下用心的印記。

他開始做一些很不可思議的生意。來「SALEX」咖啡館，喝咖啡就免費借你腳踏車遊湖。Aven還說，今年「SALEX」咖啡館樓上已裝潢完成。將給遊客方便，可以過夜的民宿。咖啡館晚上不營業，民宿用包棟的方式。價錢卻是算人頭…

這個愛上宜蘭的台北人，成為我們宜蘭旅程中印象深刻的一章。

<▼悠哉，也一絕！>